Zdjęcie: Ylanite Koppens z Pexels
W lecie, gdy jest gorąco, wyprzedaże w Food Truckach również! Wszyscy wiedzą, że sprzedaż food trucków jest największa, gdy ludzie przebywają na zewnątrz, ciesząc się tymi pięknymi, słonecznymi dniami.
To powiedziawszy, wszystko, co dobre, szybko się kończy. Gdy lato się kończy, dni stają się krótsze i chłodniejsze, a zanim się zorientujesz, nadejdzie jesień. Chłodniejsze okresy zazwyczaj oznaczają spadek liczby klientów, a na to wiele food trucków po prostu nie może sobie pozwolić.
Dobrą wiadomością jest to, że są rzeczy, które możesz zrobić, aby zwalczyć ten nieunikniony spadek sprzedaży. Potrzebujesz solidnych wskazówek dotyczących food trucków i odrobiny pomysłowości, aby sprzedawać tyle samo produktów — a nawet więcej — w chłodniejszych czasach, jak w cieplejszych porach roku. W tym artykule szczegółowo opisano, co musisz wiedzieć o poruszaniu się po jesiennym szaleństwie food trucków. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej!
1. Weź udział w konkursie
Konkurs jedzenia może nie brzmieć jak coś, co miałeś na myśli, ale jest to świetny sposób na wypromowanie nazwy firmy i uzyskanie imponującej sprzedaży. Większość konkursów kulinarnych ma opłatę startową, ale prawdopodobnie możesz łatwo uzyskać zwrot z inwestycji, sprzedając swoje towary na imprezie. Czy Twoje miasto lub hrabstwo ma chili cook-off? A może ekstrawaganckie robienie pizzy? Zarejestrowanie się w celu popisania się swoimi umiejętnościami sprawi, że Twoje imię się tam pojawi, a jeśli wygrasz, to jeszcze większy bonus! Rozważ przygotowanie pozycji wielkości próbnika z niektórych ulubionych menu. W ten sposób uczestnicy konkursu mogą kupić różne rzeczy do wypróbowania ze swojej ciężarówki.
2. Zaangażuj się w prace cateringowe
Zamiast czekać, aż klienci przyjdą do Ciebie, dlaczego sam do nich nie pójdziesz? Praca w gastronomii staje się bardzo popularnym sposobem dystrybucji produktów przez sprzedawców żywności. Food trucki często pobierają stałą opłatę z góry za pojawienie się na prywatnej imprezie, a także zarabiają na sprzedaży, która wykracza poza to. Jeśli uda ci się dotrzeć na tę wielką imprezę halloweenową w mieście, nie ma granic!
3. Znajdź jesienne festiwale i zajęcia
Praca na festiwalu może być świetnym sposobem na zarobienie dodatkowego dochodu jesienią. Być może będziesz musiał trochę rozgałęzić się z dowolnego miasta, w którym się znajdujesz, aby znaleźć miejsca w pobliżu, w których odbywają się jesienne wydarzenia. Gdy już zapewnisz sobie miejsce, pomyśl o dostosowaniu swojego menu, aby wyróżnić jesienną imprezę kulinarną. Pracujesz na festiwalu syropu klonowego? Dodaj burgera z bekonem klonowym lub pączki z polewą klonową.
Możesz też zaproponować, że zamieszkasz w wyskakujących jesiennych aktywnościach, które trwają tylko przez ograniczony czas, takich jak labirynt kukurydziany w lokalnym gospodarstwie rolnym lub nawiedzony las. Nic nie sprawia, że ludzie są bardziej głodni niż aktywność, gdy jest zimno. Zawrzyj spółkę z gospodarzami i zaoferuj im procent od zysków w zamian za prawo do sprzedaży ich nieruchomości. Upewnij się, że masz wiele rzeczy do wyboru, w tym posiłki, takie jak gorące zupy lub kanapki, przekąski, takie jak popcorn i jabłka w karmelu, oraz gorące napoje, takie jak cydr jabłkowy, gorąca czekolada lub przyprawione latte.
4. Dodaj usługę dostawy
Dostawa żywności stała się w ostatnich latach coraz bardziej popularna, do tego stopnia, że istnieje cała branża zajmująca się dostarczaniem żywności do ludzi. Dostarczając jedzenie swoim klientom, zarabiasz pieniądze, jednocześnie otwierając kolejną drogę do obsługi.
Porady dotyczące jesiennych food trucków
Teraz, gdy masz już kilka pomysłów, które pomogą Ci jesienią, możesz mieć inne pytania dotyczące branży food trucków! Sprawdź nasz blog, aby uzyskać więcej wskazówek dotyczących food trucków.
Chcesz wejść do branży food trucków? Poproś nas o wycenę już dziś, aby zacząć!
Bądź na bieżąco ze wszystkim, co Gastronetas ma do zaoferowania! Koniecznie polub nas na Facebooku i śledź nas na Twitterze i Instagramie.
Aby uzyskać więcej wskazówek i inspiracji dla food trucków, sprawdź resztę naszego bloga tutaj.
