Ten 18-metrowy Ford F59 Food Truck, będący doskonałym dodatkiem do możliwości gastronomicznych w college’u, będzie obsługiwał kampus Long Island NYIT w Old Westbury.
Ta ciężarówka z jedzeniem ma następujące elementy:
Sprzęt kuchenny
- 2-palnikowa płyta grzejna Imperial®
- 24-calowy grill Imperial®
- 36-calowa płyta grillowa Imperial® nablatowa
- Frytownica Imperial® o pojemności 50 funtów
- Frytownica Imperial® o pojemności 25 funtów
- Szybki piekarnik kombinowany Amana® Menumaster
- Piekarnik podblatowy Alto-Shaam® Cook and Hold
- 36-calowa lodówka szefa kuchni z serii Victory® UltraSpec
- 36-calowa podstawowa zamrażarka serii Chef Victory® UltraSpec
- Lodówka True® Walk-In o powierzchni 23 stóp sześciennych
- Zamrażarka True® Walk-In o pojemności 23 stóp sześciennych
- True® 48-calowy stół do przygotowywania sałatek/kanapek
- Okap dachowy CaptiveAire® 10′ z wentylatorem wyciągowym
- System tłumienia ognia Ansul®
Audiowizualny
- System dźwiękowy Pyle Audio® Bluetooth
- Głośniki zewnętrzne Polk® UltraMarine
Moc/Paliwo
- 105-funtowa butelka LP do montażu podwozia
- Generator gazowy PowerTech o mocy 20 KW
- Zewnętrzne drzwi wentylacyjne generatora
- Skrzynka rozdzielcza 100 A
- Gniazdo 220V
- Gniazda 20 amperowe
- Skrzynka automatycznego przełączania 50 A
Woda
- 42-litrowy zbiornik na świeżą wodę
- Zbiornik na ścieki 62l
- zawór zwrotny
- Elektryczny podgrzewacz wody Richmond® Essential o pojemności 6 galonów
- Pompa wody 12V
Wewnątrz
- Podłogi winylowe z czarnego marmuru
- Gładkie białe ściany i sufit
- Regały napowietrzne z drutu
- Blat wewnętrzny ze stali nierdzewnej
- BK Resources® 24-calowa ekonomiczna półka ścienna
- BK Resources® 3-komorowy zlew sanitarny
- BK Resources® 1-komorowy zlewozmywak
Za granicą
- Okno serwisowe 3’x4′
- Klimatyzator dachowy Dometic® o mocy 13 500 BTU
- Światła ledowe
- składany licznik
Aby być na bieżąco ze wszystkim, co Gastronetas ma do zaoferowania, koniecznie polub nas na Facebooku i śledź nas na Twitterze i Instagramie. Więcej wskazówek i inspiracji dotyczących food trucków znajdziesz na naszym blogu tutaj.
