Myślałeś o sprzedaży alkoholu ze swojego Food Trucka? W końcu konsumenci wydali w 2019 roku łącznie 253 miliardy dolarów na sam alkohol. Kto nie chciałby dostać kawałka takiej akcji?
Ale ile naprawdę możesz zarobić sprzedając alkohol z ciężarówki? Cóż, istnieje wiele czynników, które mogą określić, czy będziesz przynosić zyski, które omówimy w tym krótkim przewodniku.
Oto kilka rzeczy do rozważenia, jeśli rozważasz sprzedaż alkoholu w swoim Food Trucku.
Prawny
Każdy stan, hrabstwo i miasto ma inne zasady dotyczące sprzedaży alkoholu. Zazwyczaj Twoim pierwszym krokiem byłoby podjęcie decyzji, czy będziesz sprzedawać tylko piwo i wino, czy też mocne alkohole i napoje mieszane. Zwykle najłatwiej jest uzyskać koncesję tylko na piwo i wino.
Następnie wypełnisz odpowiednie dokumenty i wnioski z lokalnej rady alkoholowej. Będziesz musiał mieć gotowy biznesplan, aby pokazać zarządowi, w jaki sposób planujesz korzystać z licencji. Potem pozostaje już tylko uiścić opłaty.
Etapy tego procesu różnią się w zależności od lokalizacji, więc w Twoim mieście mogą się nieco różnić.
Lokalizacja, lokalizacja, lokalizacja
Miejsce, w którym stoi Twój Food Truck, może odegrać dużą rolę w podjęciu decyzji o dodaniu alkoholu do menu. Jeśli najczęściej odwiedzasz miejsca przyjazne rodzinom, alkohol prawdopodobnie nie będzie miał dużej wartości zwrotnej.
Jeśli jednak planujesz sprzedawać w atrakcjach turystycznych, klubach nocnych lub na imprezach oferujących alkohol, może to być żyła złota.
opcje menu
Zanim zdecydujesz, jaki rodzaj alkoholu chcesz sprzedawać, musisz przemyśleć swoje menu. Możesz też rozważyć dodanie kilku pozycji menu, które będą dobrze pasować do wybranych rodzajów napojów alkoholowych.
Istnieją pewne produkty spożywcze, których nie można łączyć z niektórymi napojami. Wspaniały merlot prawdopodobnie nie pasuje do hot doga. Ale świetne piwo może naprawdę uzupełnić kawałek pizzy prosto z pieca do pizzy.
Magazyn do sprzedaży alkoholu
Następnie będziesz chciał pomyśleć o schowkach, które masz dostępne w swojej ciężarówce. Czy uda Ci się utrzymać cały zapas w odpowiedniej temperaturze? Ile miejsca zajmie to na przechowywanie innych niezbędnych przedmiotów, takich jak składniki żywności? Może to mieć duży wpływ na Twoją decyzję o sprzedaży alkoholu. Twoja ciężarówka może nie mieć miejsca.
Kompetencja
Twoja konkurencja już sprzedaje alkohol? Może to kosztować klientów i sprzedaż, jeśli nie nadążasz za trendem.
Jeśli tak nie jest, może to dać przewagę nad konkurencją. Możesz zyskać przewagę dzięki nowej bazie klientów i wcześnie zbudować reputację.
dowiedz się więcej z nami
Mamy nadzieję, że ten krótki artykuł dał Ci pewne spojrzenie na sprzedaż alkoholu z Twojego Food Trucka.
Chcesz zająć się sprzedażą alkoholu, ale po prostu nie masz miejsca? Skontaktuj się z nami, aby uzyskać bezpłatną wycenę ulepszonego Food Trucka, który spełnia Twoje potrzeby.
Chcesz wejść do branży food trucków? Poproś nas o wycenę już dziś, aby zacząć!
Bądź na bieżąco ze wszystkim, co Gastronetas ma do zaoferowania! Koniecznie polub nas na Facebooku i śledź nas na Twitterze i Instagramie.
Aby uzyskać więcej wskazówek i inspiracji dotyczących food trucków, sprawdź resztę naszego bloga tutaj.
