Stworzyłeś idealną koncepcję Food Trucka. Teraz jesteś gotowy, aby wprowadzić swoją koncepcję w życie.
Zrozumienie wydatków na food trucki pomoże ci zaplanować finansowo rozpoczęcie działalności. Sama ciężarówka to oczywisty wydatek, ale możesz nie myśleć o innych drobnych kosztach, które szybko się sumują.
Spójrz na te koszty uruchomienia Food Trucka.
Pojazd Food Trucka
Zakup food trucka jest zwykle najdroższą częścią rozpoczęcia działalności związanej z food truckami. Rozmiar, funkcje i wiek ciężarówki wpływają na to, ile wydasz.
Jeśli nie możesz sobie pozwolić na bezpośredni zakup ciężarówki, możesz rozważyć sfinansowanie ciężarówki. Wiąże się to z bieżącymi płatnościami miesięcznymi.
Będziesz także chciał dostosować ciężarówkę wewnątrz i na zewnątrz, aby odzwierciedlić markę Twojej firmy i potrzeby kulinarne.
Startupowe wydatki na food trucki
Zanim zaczniesz obsługiwać Food Trucka, będziesz musiał zapłacić pewne koszty początkowe. Obejmuje to licencje, rejestracje i zezwolenia.
Wymagania i związane z nimi opłaty będą się różnić w zależności od tego, gdzie planujesz działać. Aby obliczyć te wydatki, sprawdź miasta, w których będzie działał Twój Food Truck.
Sprzęt
Twoja ciężarówka będzie potrzebowała sprzętu kuchennego dostosowanego do rodzaju żywności, którą planujesz serwować. Może to obejmować:
- Piekarnik
- frytkownica
- Grill
- Lodówka
- Wyciąg powietrza
- lampa grzewcza
- Generator
Będziesz potrzebować narzędzi serwisowych i sprzętu do czyszczenia, aby utrzymać sprzęt w czystości. Food trucki potrzebują również artykułów jednorazowego użytku, takich jak sztućce i serwetki dla klientów.
Niektórzy właściciele food trucków wynajmują również komercyjną przestrzeń kuchenną. Gotują większość jedzenia w przestrzeni handlowej i serwują je z ciężarówki.
Jeśli taki jest twój plan, sprawdź koszty wynajmu kuchni komercyjnej w Twojej okolicy, aby oszacować ten wydatek.
zapasy jedzenia
Twoje koszty żywności w dużym stopniu zależą od menu. Proste menu z zaledwie kilkoma opcjami i podstawowymi pozycjami pozwala obniżyć koszty żywności. Bardziej złożone potrawy lub wiele opcji menu zwiększa koszty żywności.
Ogólną wskazówką jest, aby koszty żywności stanowiły od 25% do 38% dochodu.
Oblicz cenę wszystkich składników swoich pozycji w menu, aby oszacować, ile wydasz na jedzenie.
Koszty operacyjne
Koszty operacyjne to bieżąca konserwacja i opłaty, które musisz uiścić, aby utrzymać ciężarówkę w ruchu.
Ubezpieczenie food trucka jest kluczowym wydatkiem operacyjnym, który chroni Twoją inwestycję.
Pozostałe koszty operacyjne obejmują:
- Benzyna
- konserwacja ciężarówki
- Wynagrodzenia i benefity pracownicze
- usługi internetowe lub komórkowe
- systemie punktów sprzedaży
W zależności od tego, gdzie zaparkujesz ciężarówkę, możesz być zobowiązany do uiszczenia opłat za wynajem miejsc parkingowych.
Oblicz średnie miesięczne koszty operacyjne, aby obliczyć ilość transakcji, które musisz wykonać, aby osiągnąć zysk.
Marketing
Potrzebujesz stałego strumienia klientów, aby utrzymać swoją działalność w zakresie food trucków, więc nie zapomnij o kosztach marketingowych.
Korzystanie z marketingu w mediach społecznościowych jest opłacalną opcją, ale możesz wybrać wyświetlanie płatnych reklam i innych płatnych metod marketingowych.
Wiele firm zleca marketing na zewnątrz, aby zaoszczędzić czas. Jeśli chcesz utworzyć witrynę internetową dla swojej ciężarówki, prawdopodobnie będziesz mieć miesięczną lub roczną opłatę za koszty hostingu witryny.
Oblicz koszty Food Trucka
Przed rozpoczęciem nowego przedsięwzięcia biznesowego oblicz całkowite wydatki na Food Truck na podstawie swojego biznesplanu. Znajomość wszystkich kosztów pomaga stworzyć wykonalny budżet i uzyskać odpowiednie finansowanie.
Czy jesteś gotowy, aby uruchomić swój Food Truck? Skontaktuj się z nami, aby uzyskać wycenę, aby rozpocząć!
Chcesz wejść do branży food trucków? Poproś nas o wycenę już dziś, aby zacząć!
Bądź na bieżąco ze wszystkim, co Gastronetas ma do zaoferowania! Koniecznie polub nas na Facebooku i śledź nas na Twitterze i Instagramie.
Aby uzyskać więcej wskazówek i inspiracji dotyczących food trucków, sprawdź resztę naszego bloga tutaj.
