Mei Mei Street Kitchen staje się zielona i moździerzowa 11 czerwca 2013 r. Autor: Megan
Słyszałeś wiadomości? Kolejny ulubieniec food trucka chce otworzyć lokal fizyczny: naszą własną Mei Mei Street Kitchen!
Mei Mei’s, wieloletnia legenda food trucków z Bostonu, znana ze swojej kanapki z naleśnikiem Double Awesome i doskonałych pierogów, jest dostawcą jednych z najbardziej kreatywnych i wyjątkowych dań kuchni chińsko-amerykańskiej na Wschodnim Wybrzeżu. .
Mają także obsesję na punkcie zrównoważonego rozwoju, używania lokalnych składników i wspierania pobliskich farm. Dlatego organizują kampanię na Kickstarterze, aby zebrać pieniądze na budowę jednej z najbardziej zielonych restauracji w Bostonie.
[gigya src=”http://www.kickstarter.com/swf/kickplayer.swf” allowfullscreen=”true” allowscriptaccess=”always” wmode=”opaque” flashvars=”backcolor=000000&controlbar=over&file=https%3A%2F%2Fd2pq0u4uni88oo.cloudfront.net%2Fprojects%2F461762%2Fvideo-246455-h264_high.mp4&image=https%3A%2F%2Fs3.amazonaws.com%2Fksr%2Fprojects%2F461762%2Fphoto-full.jpg&project_creators=A+Food+project+by+Andy%2C+Margaret+%26+Irene&project_title=Mei+Mei+Street+Kitchen+Opens+A+Green+Restaurant&project_url=http%3A%2F%2Fwww.kickstarter.com%2Fprojects%2Fmei%2Fmei-mei-street-kitchen-opens-a-green-restaurant&screencolor=000000&skin=https%3A%2F%2Fwww.kickstarter.com%2Fswf” height=”400″ width=”500″ ]
Mei Mei’s poszukuje funduszy na wprowadzenie ekologicznych ulepszeń w restauracji, z dodatkami takimi jak:
- Niskie zużycie oświetlenia, infrastruktury i wyposażenia kuchni
- hydraulika o niskim przepływie
- Programy kompostowania i recyklingu.
- Odzyskane materiały na nasze podłogi, ściany i lady
- Osłony przeciwsłoneczne i izolacja
- Mini ogródek ziołowy
Darowizny na ten wspaniały cel sprawią, że twoje jedzenie stanie się bardziej ekologiczne, a ziemia będzie trochę szczęśliwsza!
Ponadto Mei Mei’s rozdaje słodkie nagrody dla wspierających, takie jak:
Psy nie wiedzą, że to nie bekon!
(nota ludzka: to bekon)
5 $: Niech twoje imię pojawi się gdzieś w restauracji
30 $: słodki łup Mei Mei
100 $: Ekskluzywna trzydaniowa kolacja w nowej restauracji
250 $ – Twój wybór lekcji gotowania Mei Mei, w tym – zdobądź to – pokaz uboju świń! Idź w stylu Dextera na tej świni!
(zobacz pełną listę na stronie Mei Mei na kickstarterze)
Nowa restauracja będzie również wyposażona w niezbędny sprzęt, który pomoże zespołowi Mei Mei spełnić ich najwyższe kulinarne aspiracje, takie jak wędzenie większej ilości prosiąt, pieczenie francuskich makaroników i serwowanie większej ilości pierogów.
Mei Mei Street Kitchen została wyróżniona w Boston Globe, zdobywając nagrodę Best of Boston Award za najlepszy posiłek na kółkach magazynu Boston Magazine 2012, a także nagrodę Greenovate Award for Leadership in Sustainable Food od miasta Boston. Zasadniczo są najlepsi.
Wspaniale jest widzieć, jak bostońskie food trucki rozszerzają się o nowe fizyczne lokalizacje – Bon Me zdobył miejsce B&M na Kendall Sq, Clover na Cambridge, a wkrótce Mei Mei przenosi się na Kenmore Sq!
Wesprzyj naszych bekonowych przyjaciół i spełnij to zielone marzenie!
Kategorie Bez kategorii
