Zdjęcie Arturo Rey na Unsplash
Czy jesteś właścicielem Food Trucka i myślisz o zaryzykowaniu i wzięciu udziału w festiwalu food trucków? Jeśli tak, dobrą wiadomością jest to, że prawdopodobnie jest taki w pobliżu. Festiwale Food Trucków w Ameryce z każdym rokiem są świadkiem eksplozji wydarzeń związanych z food truckami.
Złe wiadomości? Nie zawsze łatwo jest zabezpieczyć miejsce. Przy tak wielu kandydatach, którzy chcą wziąć udział, konkurencja może być zaskakująco zacięta.
Ale jest kilka rzeczy, które możesz zrobić, aby zwiększyć swoje szanse na akceptację. Oto kilka wskazówek, jak zarezerwować miejsce na festiwalach food trucków.
Upewnij się, że jesteście kompatybilni
Pierwszym krokiem jest znalezienie festiwalu food trucków, do którego pasuje Twoja marka i menu. Jeśli masz Food Trucka z Hamburgerem i Hot Dogiem, nie chcesz ubiegać się o festiwale wegańskie lub wegetariańskie.
Powinieneś także zastanowić się, czy festiwal pomoże Ci zarobić.
Wiele festiwali food trucków wymaga, aby wszyscy sprzedawcy food trucków podawali procent swojej sprzedaży oprócz opłaty za zgłoszenie. Może to wymagać podniesienia ceny pozycji menu na imprezę. Jeśli jednak zwiększysz je za bardzo, może to odstraszyć ludzi i negatywnie wpłynąć na Twoją markę.
Kiedy natkniesz się na festiwal, na który możesz być gotowy, przeczytaj uważnie proces składania wniosku i wykonaj matematykę, aby upewnić się, że jest wart zainwestowanego czasu i pieniędzy. Należy pamiętać, że wypożyczenie dodatkowego sprzętu i usług na festiwalu może wiązać się z dodatkowymi opłatami.
poprosić o miejsce
Po znalezieniu wydarzenia, które wydaje się dobrze pasować, musisz złożyć wniosek, gdy organizatorzy zaczną je akceptować.
Może to wymagać więcej niż podania nazwy firmy spożywczej i pozycji menu. Pomyśl o tym jak o ubieganie się o pracę – będziesz chciał przedstawić im swoją markę i dać im trochę historii. Dołącz linki do swoich profili w mediach społecznościowych i wszelkiej pozytywnej prasy napisanej na temat Twojej działalności związanej z food truckami.
Będziesz także musiał zaproponować swoje menu na imprezę, skupiając się na daniach, które można szybko przygotować i które spełniają kryteria festiwalu.
Postępować zgodnie z zasadami
Po zaakceptowaniu może być konieczne uzyskanie niezbędnej licencji biznesowej i zezwoleń sanitarnych oraz wyposażenie ciężarówki w odpowiednie gaśnice; Nie chcesz mieć do czynienia z ogniem.
Przeczytaj uważnie wszystko w aplikacji festiwalowej, aby dokładnie wiedzieć, czego potrzebujesz przed wydarzeniem.
postaw swoją najlepszą stopę do przodu
Spraw, aby nadwozie i wnętrze Twojej ciężarówki lśniło, czyszcząc ją i dezynfekując przed wielkim dniem.
Przypomnij pracownikom, aby uśmiechali się i witali każdego klienta. To ważna okazja, by wypromować swoją markę, więc zrób wszystko, co w Twojej mocy, by zrobić dobre pierwsze wrażenie.
Zwiększ swoje szanse na przyjęcie na festiwale food trucków
Uczestnictwo w festiwalach food trucków wymaga trochę dodatkowej pracy z Twojej strony, ale może być wspaniałym sposobem na przedstawienie swojego menu i marki nowym klientom.
Myślisz o założeniu własnego biznesu food truckowego? Dowiedz się więcej o naszych mobilnych kuchniach i poproś o wycenę!
Chcesz wejść do branży food trucków? Poproś nas o wycenę już dziś, aby zacząć!
Bądź na bieżąco ze wszystkim, co Gastronetas ma do zaoferowania! Koniecznie polub nas na Facebooku i śledź nas na Twitterze i Instagramie.
Aby uzyskać więcej wskazówek i inspiracji dotyczących food trucków, sprawdź resztę naszego bloga tutaj.
