Red Bones Barbeque: Food Truck Review 2 kwietnia 2012 r. Autor: Megan
Zobaczyłem kolejkę do ciężarówki z jedzeniem Redbones na Clarendon Street na Copley Square, zanim zobaczyłem samą ciężarówkę.
(Przeważnie) mężczyźni o różnych kształtach i rozmiarach czekali, aby zaspokoić staroświeckie pragnienie mięsożerców. Robotnicy budowlani w neonowych kamizelkach i biznesmeni w pastelowych koszulach z kołnierzykami stali obok siebie.
Twój Red Bones Food Truck oferuje wiele dań mięsnych do spróbowania. Wybierz jedną z opcji takich jak:
- Żeberka St Louis (na półce 1/4, półce 1/2 lub pełnej)
- kanapka z wyciągniętą wieprzowiną
- posiekana kanapka z kurczakiem
- kanapka z grillowaną wołowiną
- Kanapka z grzybami portabello
- Pies myśliwski
Znajdziesz tu również specjalne oferty w zależności od dnia.
Co więcej, w ciężarówce RedBones możesz dostać posiłki złożone z kilkoma dodatkami, tak jak robi to mama (cóż, nie moja mama, nie umie gotować fasolki po bretońsku).
Strony obejmują:
- makaron z serem
- Sałatka ziemniaczana
- Sałatka z kapusty
- pieczona fasola
- brudny ryż
- Grilowane warzywa
Ślinię się po prostu pisząc to.
Redbones Food Truck: Nagrodzona szarpana wieprzowina
Zamówiłem kanapkę z wieprzowiną z czerwoną kością i grillowanymi warzywami. Po otrzymaniu zamówienia przeszedłem do stołu z przyprawami, gdzie można było wybrać między słodkim sosem a ostrym sosem, który można dodać do mięsnego jedzenia.
Szarpana wieprzowina była po prostu niesamowita – słodki sos doskonale uzupełniał delikatne mięso. Sama wieprzowina była tak soczysta i tak pyszna, że całkowicie nasiąkła bułką pod spodem. Zjedzenie tego jak normalnej kanapki było fizycznie niemożliwe, ale widelec i nóż załatwiły sprawę.
Już wcześniej jadłem dobrą szarpaną wieprzowinę, a to pyszne mięso rywalizuje z najlepszymi.
Warzywa były dobre – niezła odmiana papryki, cebuli, letniej dyni i cukinii. Dość tłuste, ale tak zwykle jest.
(Jeszcze raz) Żałuję cen ciężarówek z jedzeniem w Bostonie
Jedzenie było więc pyszne, ale znowu stanąłem przed dylematem, z którym często spotykam się przy food truckach: cena.
9 USD (sama kanapka kosztuje 7 USD, dodaj 2 USD za każdą stronę) to uczciwa cena, gdy jesz poza domem i siadasz do pysznej kanapki z wieprzowiną w restauracji. Być może spodziewałbyś się tego w głównej lokalizacji Red Bones w Somerville. Ale kiedy serwujesz jedzenie z ciężarówki, cena naprawdę powinna być tańsza.
Ciężarówka Redbones nie jest w tym osamotniona – wygląda na to, że wielu ciężarówkom z jedzeniem brakuje takiej samej uwagi. Pomimo wysokiej jakości, powinieneś być świadomy pochodzenia swojego Food Trucka jako „taniej i szybkiej” alternatywy. Jedzenie serwowane z ciężarówki musi być tańsze niż zwykła taryfa i niższe niż ceny centralnej lokalizacji.
W każdym razie to moje dwa centy. Zgadzają się? Czy food trucki powinny być tańsze niż normalne ceny, nawet z jedzeniem wysokiej jakości?
Pomimo dość wysokiej ceny, muszę jeszcze dać Twojej Red Bones Food Truck solidną recenzję.
Twój Food Truck Redbones dostaje 4 z 5 widelców
Za wspaniałą kanapkę z szarpaną wieprzowiną i różnymi dodatkami, z których babcia byłaby dumna.
Żałuję tylko, że nie zauważyłem chleba kukurydzianego za 1 dolara. Cóż, wygląda na to, że będę musiał wrócić do twojej ciężarówki z jedzeniem Red Bones. Jaka szkoda… 😉
Kategorie Recenzje food trucków Tagi boston food, boston food review, boston food truck blog, boston food trucki, blog z jedzeniem, recenzja food trucka, food trucki, twoja kość Food truck czerwony, somerville czerwone kości, czerwone kości
